अंडे के छिलके कैसे खाएं?

कैसे करें अंडे के छिलकों का इस्तेमाल-Uses of egg shell

ध्यान रखें कि आपको अंडे के छिलकों को बड़ी मात्रा में नहीं निगलना चाहिए, क्योंकि इससे आपको नुकसान पहुंच सकता है। इसलिए आप इसे पीसने कर पाउडर बना कर ही इस्तेमाल करें। याद रखें कि इसे पीसने से लिए अंडों को पहले अच्छे से उबालें। इसके बाद उसे पानी में मिलाकर छानलें फिर इसे कैल्शियम वॉटर रूप में इस्तेमाल करें। इससे इसका बारीक कण बाहर चले जाएंगे। इसके बाद आप इस पानी को भोजन में शामिल कर सकते हैं, या इस पानी को ऐसे ही पी सकते हैं। पर इसका ज्यादा सेवन न करें नहीं तो इससे आपको नुकसान हो सकता है।

अंडे के छिलके से बने पाउडर के फायदे-Eggshell powder benefits-
1. कैल्शियम सप्लीमेंट और हड्डियों का स्वास्थ्य

कैल्शियम कार्बोनेट हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है। ये अक्सर अनिवार्य रूप से सीशेल्स, कोरल रीफ्स और चूना पत्थर में पाया जाता है। और यही तत्व अंडे के छिलके में भी मिल जाता है। यह शरीर में व्यापक रूप से कैल्शियम बनाता है और हड्डियों को सुरक्षित रखता है। इसके लिए आप अंडे के छिलके को व्यापक रूप से कैल्शियम के पूरक के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त एग शेल में मैग्नीशियम, फ्लोराइड और अन्य खनिजों का भी एक स्रोत हैं।

2. ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है

हड्डियों की बीमारी है ऑस्टियोपोरोसिस, जिससे भर के लाखों लोगों को प्रभावित हैं। ये आमतौर पर कैल्शियम की कमी के कारण होता है। अंडे के छिलके के पाउडर का सेवन करने से, आप न केवल इस बीमारी के जोखिम को कम कर रहे हैं, बल्कि आपकी हड्डियों को भी मजबूत कर सकते हैं और उनके घनत्व में बढ़ोतरी कर सकते हैं। वास्तव में, यह माना जाता है कि अंडे का पाउडर शुद्ध कैल्शियम कार्बोनेट की तुलना में अधिक प्रभावी हो सकता है। इसलिए आप अंडे के छिलके को सूखा कर और पाउडर बना कर इसका सेवन कर सकता है।

3. संयुक्त स्वास्थ्य

एक बेहतर संयुक्त स्वास्थ्य के लिए और अंडे के छिलके का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए आप यदि आप इसके पाउडर के रूप में शेल का उपभोग करने का निर्णय लेते हैं, तो झिल्ली को न हटाएं। एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि अंडे, पाउडर, स्पेगेटी, पिज्जा और ब्रेडेड, फ्राइड मीट में अंडे के पाउडर का इस्तेमाल होता है। कुछ विशेषज्ञ कैल्शियम की खुराक के नियमित सेवन को हतोत्साहित करते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए उनके लाभों पर संदेह करते हैं। वे इस बात से भी चिंतित हैं कि कैल्शियम के अधिक सेवन से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि गुर्दे की पथरी, और संभावित रूप से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।